当药香与食物相遇，传统中医药文化焕发新生。为弘扬中医"药食同源"文化，进一步推广药膳在疾病预防、康复调理中的独特作用，深入促进中医治未病与日常饮食生活相融合，5月8日下午，我院成功举办了第二届“舌尖上的养生”“5·12”护士节养生药膳大赛。本次大赛共收到13个科室的参赛选手精心烹制的30道精美药膳，涵盖了老火靓汤、养生糕点、特色饮品等，充分展现了中医食疗文化的多样魅力。院领导班子全体成员及各科室主要负责人受邀出席担任本次比赛嘉宾评委。

△部分作品展示△

比赛现场作品琳琅满目犹如“中医百家宴”。茯苓菠萝球、桂花银耳雪梨冻、杜仲金鞭霸王汤、益精固肾甲鱼汤、五神鸽子汤、养颜三宝、梦回茶果子、吓火菊花冻、山药元气饼等精品药膳像一件件工艺品展现在眼前，平日工作严谨的护理人员一个个化身“药膳师”，发挥专业所长，拼刀工、拼造型、拼特色、拼创意，将美食与药材相结合，将文化与工艺相融合，让视觉与味觉相碰撞，呈现出寓医于食、药借食力、食助药威，且具地方特色的药膳养生盛宴。药用与味蕾同步，巧思与美味并行，引来现场评委的不断称奇，参加人员对药膳赞不绝口。

△部分作品展示△

此次参赛菜品结合海南本地气候特点和饮食习惯，融入特色道地药材，充分考虑了食材和药材的“简、便、验、廉，选择百姓日常生活中常见的食材和价格低廉、便于获取、效果良好、接受度高的中药材制作而成，且制作方法简便易行，让药膳文化更贴近百姓生活，让中医药文化触手可及。

△部分作品展示△

医院负责人田小波表示：中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝。随着人民群众的中药养生保健意识逐渐增强，药膳文化正逐步成为新热潮。医院每年举办药膳比赛旨在传承中医药文化，弘扬中医以食养生、以食疗疾的膳食养生理念，提高药膳食疗服务能力，充分发挥药食同源，中医治已病、治未病的中医药全方位优势，将治疗、康复、预防融入到群众的日常生活中，实现在生活中预防、在生活中治疗，让中医药惠及更多百姓健康。

△部分作品展示△

△药膳互评△

传承精华，守正创新。万宁市中医院将以此次比赛为契机，背倚经典，将药膳指导融入疾病预防、愈后康复工作中，弘扬中医药文化，彰显中医院的中医药特色，为患者提供更好地就医体验，让传统医学更贴近大众生活，为中医药的传承与发展注入了新活力。